冷冻食品市场或许不是那么冷，Green Giant品牌推出方便蔬菜系列新品
去年，B&G Foods公司从通用磨坊收购了冷冻蔬菜品牌Green Giant后，推出了四款新产品，包括：蔬菜块、菜饭、菜花泥、烤蔬菜。
“自从收购了这个标志性品牌之后，我们不知疲倦地工作，为的就是迎合消费者的需求。如今，消费者一直在寻求在日常生活中加入更新鲜、更美味的蔬菜的方法。”B&G Foods公司CEO Robert Cantwell说，“消费者的这种需求也激发了新的Green Giant冷冻创新产品的诞生，以及更加现代化的包装，给Green Giant产品赋予新的使命：给美国人的餐盘里加入更多蔬菜。”
“蔬菜块”选用菜花或西兰花，定位成传统马铃薯块和炸薯条的更加健康的替代品。所选蔬菜包括菜花、西兰花，以及西兰花加奶酪。
菜饭产品，包括菜花、菜花+西兰花、菜花+甘薯、菜花混合，是传统米饭的一种植物基替代品，每份热量比市场上一些领导品牌的白米饭产品低70%-85%。这款产品所用的蔬菜不含任何酱料或调味品。
菜花泥产品，包括橄榄油+海盐、切达奶酪+培根、大蒜+草药，每半杯含有一整棵菜花，热量比传统的土豆泥低40%到45%。
“烤蔬菜”包括玉米、球芽甘蓝、西兰花、菜花、胡萝卜。该产品不含任何酱料和调味品，所有风味都来自于烤蔬菜。
全新的Green Giant产品在9月下旬在全国商店出售，满足人们对于方便、省时的需要。为了更好地从事产品创新，公司投资了3000万美元用于建设“巨大的唤醒”大众媒体，寓意着这个经典品牌新时代的开始。
6月，公司举办了投资者会议。Cantwell先生表示，公司将会在Green Giant品牌下推出一系列目前市场上没有的产品。B&G Foods公司与Kerry 集团合作，推出四款冷冻蔬菜产品。
“其中两款产品非常特别。目前的冷冻食品领域中，还没有人出售这样的产品。”Cantwell先生说。
过去，B&G Foods曾经和超过50家生产商合作，推出新产品，但是直到收购了Green Giant品牌后，公司才得以建立自己的研发队伍。
“如今，我们的团队非常强大，但我们还是会和外部力量合作，例如Kerry集团。还有一些合作方有着非常好的试验工厂，这样的合作也会很有意思，可以用更快的速度推动创新。”Cantwell先生说，“所以，我们希望与这些合作方达成长期的合作关系。当然，目前我们有非常强大的内部力量，对新产品的开发能够进行有效的管理。”
内容来源：Foodaily每日食品网，转载请注明出处
关键词：冷冻食品
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